Lompat ke konten
Cara membuat bolu asin – Ga selamanya cake itu manis loh 😘
Ini terbuat dari pound cake yang diberi isian daging,seledri,bakso
Semoga menginspirasi..
Resep Bolu Asin
by Sukma Tjandra Dewi
Adonan:
200 gr butter
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
2 sachet susu kental manis
5 btr telur
125 gr terigu protein sedang
75 gr sagu tani bumi kencana
1/2 sdt baking powder
Isian:
Seledri iris
Daun bawang iris
Dendeng, cincang kasar
Bakso, iris
Toping:
1 siung bawang putih iris
1 siung bawang merah iris
Wijen
3 btg cabe merah, potong dadu
Daun bawang iris
Dendeng, bakso
Pelengkap:
Mayonnaise
Saos tomat/sambal
CARA:
– campur tepung, dan baking powder, ayak sisihkan
– mixer butter, gula, garam, penyedap sampai mengembang
– masukkan susu kental manis, mixer sampai lembut
– masukkan telur satu per satu sambil dimixer asal rata
– masukkan tepung sedikit-sedikit sambil dimix asal rata (speed paling rendah)
– masukkan isian, aduk balik sampai rata
– tuang adonan ke loyang yang telah disemir
– taburi dengan toping
– oven dengan suhu 180°c sampai matang (kurleb 45 menit), tes tusuk dan sesuaikan dengan oven masing-masing ya
– keluarkan, balik loyang, biarkan dingin
– potong dan sajikan
SELAMAT MENCOBA
